真空包装袋冷蔵庫に食べ物を置いてから休暇中に小さなものを詰めることまで、毎日私たちを囲んでください。しかし、彼らは熱の面でどれだけ立つことができますか？温度制限を理解することは、安全に使用するために重要です。多すぎると、彼らは溶けたり、爆発したり、毒物を生産したりします。よく見てみましょう。

材料による温度制限

ほとんどの真空バッグは、主に2種類のプラスチックで作られています：PEとPP。各材料にはさまざまな耐熱性があります。

最も一般的に使用されるのはPEバッグです。それらは一般的な使用に使用される場合がありますが、高温には耐久性がありません。通常の状況では、60〜80°Cの温度を維持できます。温度が80°Cを超えると問題が発生します。バッグは柔らかく、ゆがんだり、貼り付けることができ、適切に密閉されなくなります。

PPバッグは耐熱性です。彼らは100〜120°Cの範囲で熱に耐えることができます。これが、迅速に加熱する必要がある可能性のある事前に準備された食事など、最小限の熱を必要とする事前に準備された食品など、熱をかろうじて必要とする食物をパッケージ化するために最も一般的に使用される主な理由です。しかし、彼らは彼らの限界を持っています、120°Cを超える彼らは故障し始めます。

真空包装袋の耐熱性に影響する要因は何ですか？

厚さが重要です。

厚いバッグは、薄いバッグよりも暑い温度でより良く保持されます。厚い材料は、熱の伝達を遅くします。つまり、より短い期間はより高い温度を保持できます。一方、薄い袋は、熱を簡単に浸透させ、はるかに速く壊します。

高温の時間

温度だけでなく、期間でもあります。 PE真空パッケージバッグは70°Cで10分間大丈夫かもしれませんが、そこに1時間置いた場合、おそらく変形します。 PPバッグでさえ、110°Cで長すぎると残ると劣化し始めます。

真空包装袋の品質

すべてのバッグが平等に作成されるわけではありません。安価または低品質のバッグは、リサイクルされた材料または純粋なプラスチックを使用して構築されているため、耐熱性が低下します。彼らは、公式の温度制限を下回って溶けたり漏れし始めたりすることがあります。信頼性を高めるために、よく作られたバッグを選択してください。

真空パッケージバッグが共通のシナリオでどのように機能するか

低温条件：問題ありません

真空パッケージは、低温で見事に機能します。冷蔵庫と冷凍庫の温度を問題なく扱うことができます。これは、割れたり壊れたりせずに、一度に数週間、冷凍庫に肉、野菜、または残り物を保管するのに最適です。

電子レンジ：リスク

たとえポリプロピレンであっても、マイクロ波真空パッケージングバッグは良い考えではありません。マイクロ波は不均一に熱く、150°Cを超えるホットスポットを作成できます。これは、バッグの耐性よりもはるかに大きくなります。バッグ内の素材は、バッグを過熱して溶かしたりバーストしたりすることもあります。電子レンジの前に袋から食べ物を取り出します。

沸騰したお湯の浸漬：注意して進めてください

PEバッグは沸騰したお湯の熱に耐えられません。彼らは数秒以内に柔らかくなり、壊れます。 PPバッグは一時的に水没させることができますが、数分以上沸騰したお湯に浸したままにしないでください。 1〜2分より長く浸すと、それらが弱くなり、シールを壊し、水を許可する可能性があります。

特別な高温アプリケーション

商業的または産業的に使用するために、さまざまです真空バッグ他の熱耐性フィルムで多層フィルム、たとえばPEまたはPPを採用してください。これらのバッグは、130〜150°Cの温度内で動作することができるため、たとえば、低温殺菌プロセスで使用できます。たとえば、細菌を殺すために食品を密閉されたパック内で加熱します。これらのバッグは、標準的な国内の真空バッグよりも厚く、高価になる可能性があります。このような高温アプリケーションで使用する前に、正しい温度定格については製品ラベルを参照してください。

安全に使用するためのヒント

真空詰めのバッグを鍋、オーブン、または小屋から遠ざけてください。 200°Cのポットとの短い接触でさえ、それらを溶かすことができます。

真空バッグに密封する前に、温水を室温まで冷まします。熱い食べ物（60°Cを超える）により、バッグが内側で柔らかくなり、シールを弱める可能性があります。

真空パッケージで食品を再加熱する必要がある場合は、最初に熱防止容器に移します。最初に安全。

真空包装袋には特定の温度制限があります。 PEバッグは60〜80°Cに耐性がありますが、PPバッグは100〜120°C耐性です。耐熱性は、厚さ、暖房状態での時間の長さ、および品質に依存します。それらは、冷蔵庫や冷凍庫などの低温環境での適用に適していますが、マイクロ波やお湯には適していません。特殊なマルチ層ポーチは、耐熱性が高く、産業用途を見つけることができます。これらの制限を知り、それらを慎重に利用することで、真空パッケージングバッグの適切な機能を確保しながら、食品の安全性を確保します。ワンカイはaです中国の真空包装袋メーカー。プラスチック製の包装袋について詳しく知りたい場合は、お問い合わせください。